עוגת אגוזים

המצרכים:

1 כוס סולת

1 כוס קמח

1 כוס אגוזים קצוצים

1 כוס קוקוס

1 כוס סוכר

1 אבקת אפיה

1 סוכר וניל

3 ביצים

3/4 כוס שמן

1 כוס מים/מיץ תפוזים

לסירופ:

1 כוס סוכר

1 כוס מים

מיץ לימון (כמה טיפות)

לקישוט- קוקוס/פיסטוקים קצוצים

אופן ההכנה:

- לחמם תנור לחום של 180 מעלות.

- להכניס לקערה את כל המצרכים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.

- לשמן 2 תבניות אינגליש קייק ולשפוך את התערובת לתוכן.

- להכניס לאפיה למשך 30-35 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי.לקרר.

- להכניס את כל מצרכי הסירופ לקלחת ולהביא לרתיחה.

- לבשל חמש דקות ולשפוך על העוגה בעוד הסירופ חם.

- לקשט בקוקוס/פיסטוקים קצוצים.