טעיםםם רצח 
כמו שאומרים פשוט להכנה בלי הרבה רעש וצילצולים קיפולים והינדוסים. הכנתי לסיום צום תשעה באב. ולמומולדת של ביתי במקום עוגה מתוקה בורקסים מפילו ממולאים בגבינה וחלק בתפוח אדמה עם כרישה.. בסיום ההקדמה נאמר רק נטרףףף.
מה צריך:
חבילת דפי פילו מופשרים לילה במקרר
מעט שמן למריחה
חצי קילו גבינה 5%
ביצה אחת מופרדת
2 כפות קמח
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
לערבב את החלמון עם הגבינה .הקמח,מלח, פלפל שחור.(את החלבון שומרים למריחה)
לפתוח את דפי הפילו בזהירות , להניח עליהם מגבת לחה ל5 דקות (יעזור לכם להפריד את הדפים בקלות)
להפריד דף פילו למרוח במעט שמן להניח עליו דף נוסף .
במרחק של ס"מ מהקצה להניח עם כפית תלולית מהגבינה ולגלגל לרולדה
להניח נייר אפיה ולהניח במרחק קטן זה מזה
למרוח חלבון לפזר שומשום וקצח
לאפות בתנור בחום של 180 מעלות כחצי שעה.
תהנו
שלכם הכל ה 
טובה
גמר חתימה טובה לכל בית ישר
אל