עוגת שיש
מצרכים:
500 מ"ל שמנת מתוקה
1 כוס סוכר
4 ביצים בטמפרטורת החדר
350 גרם קמח
1 אבקת אפייה
1 שקית סוכר וניל - או 1 כפית תמצית וניל
גרידת לימון
ליצירת דוגמת שיש: כוס מבלילת הבצק + כף קקאו / או כף גדושה ממרח שוקולד נוטלה
*****
מחממים תנור ל 180 מעלות
מקציפים ביצים עם סוכר 5 דקות
מורידים את מהירות ההקצפה למינימום
ומוסיפים שמנת מתוקה וקמח מעורבב באבקת אפייה, לסירוגין.
מערבבים רק עד שהקמח נטמע בתערובת.
מוציאים כוס מהתערובת לקערה נפרדת ומוסיפים לה קקאו.
משמנים 2 תבניות ארוכות בחמאה,
מעבירים תערובת לבנה ל 2 התבניות ומעל שופכים את תערובת הקקאו.
עם מזלג מכניסים במעט תנועות עטיפה את תערובת הקקאו.
אופים כ 35-45 דקות
עד שקיסם עץ יוצא יבש
