יום העצמאות הוא בהחלט אתגר נשנושי עבורי.
הזדמנות פז לשחק עם קינוחים בכחול ולבן.
קצפות ופודינגים, מול צבע מאכל כחול, חיפוש רעיונות ברחבי הרשת או המצאות אישיות....
לפני שנה הכנתי את מה שבעיני היה הכי מרשים עד היום. למי שלא ראה או למי שרוצה להזכר, הנה זה כאן.
ידעתי שאין סיכוי שאגיע שוב לרמה ההיא אבל לא רציתי לוותר, אז חשבתי וחשבתי ואז נזכרתי שבפורים ראיתי, איפשהו ברשת, תמונה של אזני המן שאותן הכינו מבצק עלים.
אז חשבתי לעצמי.. אם את האוזניים של המן אפשר להכין מבצק עלים, אז למה לא את המגן של דוד??
שירטטתי, מחקתי, שירטטתי שוב, גזרתי, סימנתי סימונים משונים עם הידיים.... עד שהגעתי לרעיון של בניית העוגה
והנה נולד הקשר בין מצביא צרפתי למגן דוד,
עוגת נפוליאון (קרם שניט).
בצורת מגן דוד!
כדי ליצור את צלעות המגן דוד (כן, אני יודעת שצריך לכתוב "מגן הדוד". משחררת את עצמי מהחובה הזו ) הכנתי משולש גדול, משולשים קטנים ומקלונים מסוכרים מבצק עלים.
את הסוכר שעל המקלונים צבעתי בכחול.
בחרתי את המתאימים לעוגה ואת השאר צררתי בסרט כחול לבן חגיגי.
מכיון שנשארה כמות נאה מהקרם של הנפוליאון החלטתי להכין גם קינוח קרמי שאחת השכבות שלו תהיה אותה שארית של קרם.
כמה שאני אוהבת תמונות כאלה....
השכבה ראשונה עשויה מביסקויטים מפוררים של לוטוס מהודקים ע"י קרם לוטוס ששימש כדבק.
מעליה, הקרם המדובר,
מעל, גנאש שוקולד לבן צבוע בתכלת,
והשכבה שעדין לא נראית כאן היא קצפת לבנה שמעליה פיזרתי סוכר שצבעתי לכחול.
גזרתי שרשרת דגלונים מדף יום העצמאות של "סקראפלך".
חיברתי לשיפוד...
לא שכחתי להכין גם אצבעות קוקוס מקושטות בהתאם לרוח החג..
ובביתם של החברים התלקקו כולם....
ילדים, מבוגרים,
ואפילו מיקי מאוס אחד....
וככה נראות תמונות שטופלו בפוטושופ.....
לא על ידי, כמובן...
החג עבר אבל אני ממשיכה לאחל לכולנו ולמדינתינו הזעירה והמשוגעת, עוד הרבה שנים טובות יותר ויותר
ו` באייר תשע"ד