מחזור 1 ההאצה - במחזור זה הנמשך 17 ימים, נוכל לרזות בין 4 - 6 קילו ב -17 ימים בלבד. כמובן שנוכל ליהנות משפע חלבונים רזים,ירקות,פירות ושומנים טובים,מה שמבטיח שלא נרעב.
מדוע חלבונים רזים? עיכול חלבונים מתעכל יותר מהר מאשר פחמימות ושומנים.אכילת כמות גדולה של חלבונים רזים ממריצה את הורמון גלוקגון אשר מסמן להורמון לנצל את החלבונים כאנרגיה במקום לאגור אותו. בנוסף אכילת חלבונים מספקת ומסייעת בשמירה על מסת שרירים רזה אפילו בזמן שינה. כמן כן היתרונות של אכילת חלבונים רזים מסייעת לשמור על רמת סוכר יציבה בדם כך שלא תחוו צניחה ברמת האנרגיה,אכילת חלבונים מזרזת את חילוף החומרים כתוצאה מעליה בפעילות בלוטת התריס (אחד מתפקידה של בלוטת התריס הינה לווסת את תהליך חילוף החומרים).ודבר אחרון אכילת חלבונים רזים בארוחות מסייעת לרסן את התאבון כך שלא תפטמו את עצמכם.
מה אוכלים ב 17 הימים הראשונים?
שלב 1 מחזור האצה:
חלבונים ללא הגבלה:
דגים
סלומון, סול, מושט, טונה משומרת (במים)
עופות
חזה עוף, חזה הודו, הודו טחון(רזה), ביצים (2 ביצים=1 מנה) חלבון ביצים ( 4 חלבוני ביצים= 1 מנה)
ירקות מטהרים
כרובית, כרוב, ברוקולי, כרוב ניצנים, אספרגוס, תרד, במיה, עגבניות, בצלים, ארטישוק, לבבות ארטישוק, פלפלים מכל הצבעים, גזרים, סלרי, מלפפונים, חציל, שום, שעועית ירוקה, ירקות עלים ירוקים (כולל עלי סלק,עלי לפת,עלי מנגולד) חסה מכל הסוגים, פטריות, פטרוזיליה, בצלים ירוקים, גרגר נחלים, כרישה.
פירות דלי סוכר- 2 מנות ביום (עד השעה 14:00 בצהרים)
תפוחים, פירות יער מכל המגוון, אשכולית, תפוזים, אפרסקים, אגסים, שזפים, סברס, שזפים מיובשים, ענבים אדומים.
מזונות המכילים פרוביוטיקה - 2 מנות ביום (170 מ"ל כל אחד)
יוגורט מכל סוג ללא סוכר בטעם טבעי או בטעם פרי דל בשומן, קפיר 1 כוס = מנה, משקה אקטימל או יופלה 360 בקבוקון.
מרק צח ממחית מוממסת של מיסו דל נתרן ודל שומן (1 כף=1מנה) כרוב כבוש (חצי כוס=1מנה).
שומנים ידידותיים: 1-2 כפות ביום.
שמן זית, שמן פשתן, שמן דגים, אפשר להחליף את השמן ב - חמאת שקדים, חמאת בוטנים, טחינה, קוקוס 1 - 2 כפות ביום.
תבלינים וחומר תיבול
סלסה, רוטב סויה לייט, קטשופ דל פחמימות, שמנת חמוצה 9%, מרק צח דל שומן ונתרן, ממתיק על בסיס צמח הסטיוויה, ריבות וג'לי ללא סוכר, תרסיס שמן צמחי לבישול, גבינה דלת שומן, רוטב לסלט דל שומן, מלח, פלפל, חומץ, חרדל, עשבי תיבול ותבלינים.
מים פושרים עם חצי לימון סחוט מידי בוקר.
תה ירוק מומלץ 3 פעמים ביום.
מים שתו עד 8 כוסות ביום 250 מ"ל
פעילות גופנית עד 20 דקות לפחות 3-4 פעמים בשבוע.