הכנתי כבר קרקרים ממש דומים, אבל אלה פשוט קלים ומצוינים ממוצרים שתמיד יש בבית !
1+1/2 כוסות קמח שקדים
1/2 כוסות שומשום
1/2 כפית מלח
1 כף שמן זית
1 ביצה גדולה
מלח גס לפיזור מלמעלה
לערבב יבשים. להוסיף את הרטובים לגומה באמצע ולערבב היטב עד יצירת גוש בצק.
לרדד דק דק בין 2 ניירות אפיה. לחתוך עם סכין תחילה קוים מאוזנים, ולאחר מכן קווים באלכסון ליצירת קרקרים מעויינים.
לפזר מלח גס ולעבור טיפונת עם האצבע כדי לוודא ש"נדבקים" לבצק. להכניס לתנור בחום בינוני ל-12 דק׳.
יוצאים בערך כ-60 קרקרים קטנים.
