כבד עוף עם פטריות וסילאן

ארוחה קלילה ומהירה כבדי עוף טריים עם הרבה בצל מטוגן

פטריות ומעט סילאן מתקתק ,ארוחה בעשר דקות ,רצוי כבד עוף

טרי ,ופטריות גם טריות הטעם משובח

מצרכים :

500 גרם כבד עוף

2 בצלים גדולים

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כף סילאן

4-5 כפות שמן קנולה

1 סלסלה פטריות שמפיניון

אופן ההכנה :

לחתוך את הבצלים לרצועות ,לחמם שמן במחבת גדולה

להוסיף את הבצלים ולטגן עד להזהבה קלה ,להוסיף את הכבדים

להקפיץ מעט ,להוסיף את הפטריות שלמות או חתוכות ,לתבל מלח

פלפל שחור גרוס ,להוסיף את הסילאן לערבב להמתין עוד כשתי דקות

שהטעמים יתחברו להגיש עם פירה ,צ'יפס ,פסטה סלט .